La Demoiselle de By Millésime 2021

« Robe d'un rouge légèrement évolué. Nez ouvert, épanoui, dont les arômes de fruits confiturés s'enrichissent d'une dimension végétale, sous-bois. En bouche une matière légère, attaquant sur le gras. Evolution et finale droites et plus tanniques. Entrecôte. »

« Slightly evolved red hue. Open, expressive nose, revealing jammy fruit aromas layered with hints of vegetation and undergrowth. Light substance on the palate, with an initial richness. Clean evolution and finish offering more tannins. Entrecôte steak. »

« 红色酒体呈现了细微的变化。香气开放成熟，淡淡的植物（灌木）气息为近乎果酱味道的水果芳香增添了更多风采。入口丰腴，彰显了轻盈的质地。接下来的口感变化直至余香皆显得纯正地道，单宁感渐渐变得突出。适合搭配牛排骨肉。 »

« ローブはかすかに進化した跡を見せる赤。 ジャミーなフルーツ、植物感や森の下草のアロマ。開花する花のような広がりがある。 軽い口当たり、アタックはグラ（gras　脂肪）と呼ばれる滑らかなまったり感がある。 ストレートでよりタニックな展開をするフィニッシュ。 アントルコート、リブステーキにピッタリ。 »

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