Medal

Château Parazols-Bertrou

Ni Ange Ni Démon 2019 dégusté en 2021

Vintage
Ni Ange Ni Démon
Country
France
Region
Languedoc
Winery
Château Parazols-Bertrou
Appellation
Cabardès
Category
Red wine
Grape variety
Merlot (20 %), Syrah (45 %), Grenache (10 %), Cabernet (25 %)
Comment
« Robe rouge profond, reflets rubis. Nez de fruits rouges et noirs confiturés, dimension boisée vanillée et d'épices douces discrète. Bouche souple de concentration moyenne. Elevage sans excès, parcours final sur le fruit. Un cabardès convivial. »
« Deep red with ruby highlights. Nose of jammy red and black fruits with a vanilla oak edge and subtle sweet spices. Supple palate showing medium concentration. The oak influence is not overpowering and fruit drives the finish in this sociable Cabardès. »

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