Medal

Château du Payre

Vintage 2016 dégusté en 2018

Vintage
Vintage
Country
France
Region
Bordeaux
Winery
Château du Payre
Appellation
Cadillac Côtes de Bordeaux
Category
Red wine
Grape variety
Merlot (80 %), Cabernet franc (10 %), Cabernet sauvignon (10 %)
Comment
« Robe soutenue, reflets grenat. Nez de fruits rouges et noirs confiturés (cassis, groseilles, mûres). Bouche mature, qui contraste entre un fruit déjà épanoui et des tanins jeunes et présents. Une cuvée qui trouvera sa voie autour de grillades. »
« Deeply coloured with garnet highlights. Nose of jammy currants and blackberries. Mature palate showing a contrast between already mature fruit and young tannin presence. Works at its best with grilled foods. »

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