Medal

Champagne Bouché Père & Fils

Brut Nature Blanc de Noirs Zéro dosage dégusté en 2021

Vintage
Brut Nature Blanc de Noirs Zéro dosage
Country
France
Region
Champagne
Winery
Champagne Bouché Père & Fils
Appellation
Champagne
Category
Champagne brut nature
Grape variety
Pinot noir (80 %), Pinot meunier (20 %)
Comment
« Robe jaune d'or chatoyante. Nez fruité mûr avec des accents presque pâtissiers. On retrouve ce registre presque grillé en bouche. La finale est expressive, dense, assez charpentée. On pourra peut-être l'ouvrir sur un foie gras. »
« Glistening yellow-gold. Ripe fruity nose with almost pastry-like accents. The same near-toast aromatics recur on the palate where the finish is expressive, dense and fairly robust. Would possibly pair with foie gras. »

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