Médaille Double gold medal

Chapelle de Novilis

Evolus 2019 dégusté en 2023

Cuvée
Evolus
Pays
France
Région
Languedoc
Domaine
Chapelle de Novilis
Appellation
IGP Coteaux d'Ensérune
Catégorie
Vin rouge
Cépage
Carignan (40 %), Cabernet Franc (20 %), Cabernet Sauvignon (20 %), Cinsault (15 %)
Certifications
Certification bio
Commentaire
« Belle robe sombre aux reflets jeunes. Nez dense, tonalités fruitées, boisées, réglissées. En bouche une attaque pleine de caractère avec de l'ampleur et des arômes pleins d'autorité. Une cuvée accomplie à ouvrir sur un gibier. »

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