Accords Majeurs
29 oct. 2026
Chou pointu grillé, beurre d'anchois et sauvignon du Cap
Grillé à la poêle en fonte et nappé de beurre d'anchois, le chou pointu se sert comme une pièce de viande. Trois sauvignons du Cap pour l'accompagner.
Les vins de Champagne primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Champagne Germar Breton
Brut
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Champagne Germar Breton
Brut blanc de blancs
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Champagne Germar Breton
Brut Rosé
AOC Champagne Champagne rosé
89
points
Champagne Thévenet-Delouvin
Brut rosé Carte Rosée
AOC Champagne Champagne rosé
88
points
Champagne Thevenet-Delouvin
Extra brut Prestige
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Champagne Infinite Eight
Brut grand cru Elixir
2010
AOC Champagne Champagne brut
94
points
Champagne Philippe Dechelle
Brut blanc de noirs
2016
AOC Champagne Champagne brut
91
points
Champagne G. Tribaut
Brut 1er cru
2017
AOC Champagne Champagne brut
92
points
Champagne G. Tribaut
Brut 1er cru Grande Cuvée Spéciale
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Champagne G. Tribaut
Brut blanc de blancs 1er cru
2012
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Jacquinet-Dumez
Brut rosé 1er cru Sublimum
AOC Champagne Champagne rosé
89
points
Champagne Jacquinet-Dumez
Extra brut 1er cru Vinographie
2016
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Champagne Alain David
Brut Bulles Dorées
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Champagne Alain David
Brut Nature Blanc de noirs Cuvée Nadine et Alain
AOC Champagne Champagne brut nature
89
points
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Le magazine Gilbert & Gaillard
Accords Majeurs
29 oct. 2026
Pâtes au potimarron, beurre noisette à la sauge et rouge roumain
Un plat de pâtes d'automne tout en douceur, relevé par la sauge croustillante et le croquant des noisettes, avec un rouge roumain généreux pour l'accompagner.
Portrait
26 oct. 2026
Ferrer Wines, un futur poids lourd est né
Issue d'une longue tradition dans l'univers du vin, la famille Ferrer se trouve aujourd'hui à un tournant de son histoire. Après avoir cédé ses parts à l'allemand Henkell, désormais propriétaire à 100 % de Freixenet, marque phare du cava espagnol qu'elle avait fondée à la fin du XIXe siècle, elle a choisi de réinvestir son capital - estimé à 30 millions - dans son propre projet, Ferrer Wines. Ferran Ribalta Riu, son directeur général, nous donne quelques détails sur ce nouveau chapitre de l'entreprise familiale, déterminée à inscrire un nouveau nom dans le firmament viticole international.