Accords Majeurs
29 oct. 2026
Chou pointu grillé, beurre d'anchois et sauvignon du Cap
Grillé à la poêle en fonte et nappé de beurre d'anchois, le chou pointu se sert comme une pièce de viande. Trois sauvignons du Cap pour l'accompagner.
Les vins de Champagne primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Champagne Hautbois
Brut Haut'Thentic
AOC Champagne Champagne brut
85
points
Champagne Charles Clément
Brut 100% Chardonnay
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Laurent Lequart
Extra brut Réserve
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Champagne Laurent Lequart
Extra brut Prestige
AOC Champagne Champagne extra brut
91
points
Champagne Laurent Lequart
Brut rosé Andésyne
AOC Champagne Champagne rosé
86
points
Champagne Laurent Lequart
Brut Nature Blanc de Meunier
AOC Champagne Champagne brut nature
90
points
Champagne Gremillet
Brut rosé Ambassadeur
AOC Champagne Champagne rosé
90
points
Champagne Taisne Riocour
Brut Rosé de Saignée
AOC Champagne Champagne rosé
85
points
Champagne Maurice Philippart
Brut 1er cru Carte d'Or
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Champagne Marcellin Beaufort
Brut 1er cru Réserve Les Facettes
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Goulin-Roualet
Extra brut 1er cru Origine
2022
AOC Champagne Champagne extra brut
91
points
Champagne Goulin-Roualet
Extra brut 1er cru Ad Vitam Aeternam
AOC Champagne Champagne extra brut
88
points
Champagne Hautbois
Extra brut Haut'Bsession
2015
AOC Champagne Champagne extra brut
92
points
Champagne Marcellin Beaufort
Extra brut grand cru
AOC Champagne Champagne extra brut
88
points
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Le magazine Gilbert & Gaillard
Accords Majeurs
29 oct. 2026
Pâtes au potimarron, beurre noisette à la sauge et rouge roumain
Un plat de pâtes d'automne tout en douceur, relevé par la sauge croustillante et le croquant des noisettes, avec un rouge roumain généreux pour l'accompagner.
Portrait
26 oct. 2026
Ferrer Wines, un futur poids lourd est né
Issue d'une longue tradition dans l'univers du vin, la famille Ferrer se trouve aujourd'hui à un tournant de son histoire. Après avoir cédé ses parts à l'allemand Henkell, désormais propriétaire à 100 % de Freixenet, marque phare du cava espagnol qu'elle avait fondée à la fin du XIXe siècle, elle a choisi de réinvestir son capital - estimé à 30 millions - dans son propre projet, Ferrer Wines. Ferran Ribalta Riu, son directeur général, nous donne quelques détails sur ce nouveau chapitre de l'entreprise familiale, déterminée à inscrire un nouveau nom dans le firmament viticole international.