Château l'Hirondelle

« Robe pourpre, reflets rubis. Nez associant baies rouges confiturées et note végétale. En bouche, des tains affirmés, un fruit déjà bien bien mûr, une finale végétale. Un blaye assez ferme, qu'il conviendra d'assouplir avec une viande rouge rôtie. »

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