Médaille

Champagne Paul Laurent

Brut Cuvée du Fondateur dégusté en 2020

Cuvée
Brut Cuvée du Fondateur
Pays
France
Région
Champagne
Domaine
Champagne Paul Laurent
Appellation
Champagne
Categorie
Champagne brut
Cépage
Pinot noir (65 %), Pinot meunier (20 %), Chardonnay (15 %)
Commentaire
« Robe or paille, brillante. Nez intense, évoquant la poire mûre, le raisin et l'abricot sec, les fleurs sauvages. Bouche séveuse à la bulle agréablement nerveuse. La finale apparaît posée, souple et fraîche. Champagne pour une tourte aux champignons. »
« Brilliant straw-gold. Intense nose recalling ripe pear, grapes, dried apricots and wild flowers. Sappy palate with lovely nervy bubbles. The finish feels poised, supple and fresh. A Champagne pairing with mushroom pie. »

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