Champagne Louis Nouvelot

« Pale with silver-gold glints. Nose of lightly stewed white fruit, dried fruit and cut grass. Pleasing vinosity fills the palate, integrated bead and discreet, ripe flavours. Will come into its own with griddled shellfish. »

« シルバーゴールドがかった淡い色調のローブ。白い果実のほのかにコムポート（砂糖煮詰め）されたような香りに、ドライフルーツや刈りたての草のタッチが感じられる。程よいアルコール感が心地良く、風味が口いっぱいに広がる。きめ細やかな泡、控えめながらも熟した果実の香り。貝類のプランチャ焼きなどの食事と合わせれば、その真価が発揮されるだろう。 »

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