Name: Champagne Auguste Escoffier
Brand: Champagne Vignon Père & Fils

Cuvée

Grand cru

Pays

France

Région

Champagne

Domaine

Champagne Auguste Escoffier

Appellation

AOC Champagne

Catégorie

Champagne extra brut

Cépage

Pinot Noir (65 %), Chardonnay (35 %)

Commentaire

« Vol au Vent Belle robe or clair. Nez délicat et expressif de fruits blancs compotés et de viennoiserie. La bouche est droite et propose les mêmes arômes aboutis. On apprécie la fraîcheur apportée par une tension bien marquée. Un grand cru à essayer sur une volaille. »

« Vol au Vent Vibrant light gold hue. Delicate, expressive nose of stewed white fruits and pastry. The palate is precise, reflecting the same well-developed aromas. Freshness is enhanced by a clear tension. A Grand Cru worth trying with poultry. »

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